Nguyên nhân lây nhiễm thoát vị đĩa đệm từ các chất kích thích

  Nguyên nhân lây nhiễm thoat vi dia dem là quá trình nhân nhầy bị phình ra, bị trượt ra khỏi cột sống, làm cho các khớp xương chà sát vào nhau, các dây thần kinh gây ra đau nhức. Chăm sóc trẻ em cũng có thể gây ra nguyên nhân lây nhiễm thoat vi dia dem.

   Thoát vị đĩa đệm bao gồm cổ nguyên nhân lây nhiễm thoat vi dia dem và các triệu chứng thoát vị đĩa đệm khác, các vị trí khác nhau mất nước.

Dấu hiệu đau lưng của người bệnh
Dấu hiệu đau lưng của người bệnh

  Khi làm những công việc nặng nhọc như bưng bê, mang vác hoặc có thể ngồi lâu một chỗ ít di chuyển, vận động, thậm chí chỉ cần ngồi sai tư thế, làm việc sai tư thế cũng có thể gây ra nguyên nhân lây nhiễm thoat vi dia dem.

  Người trông trẻ là một trong những công việc khá vất vả, đặc biệt là trông trẻ em trong độ tuổi mới chập chững biết đi, biết bò, biết ngồi. Đặc biệt, những trẻ mới biết đi, trẻ lên ba thường  nguyên nhân lây nhiễm thoat vi dia dem hay hiếu động, thường hay thích bò hoặc chạy nhảy khắp nơi.

Nguyên nhân lây nhiễm thoat vi dia dem

  Người trông trẻ thường phải theo sát hoặc luôn luôn trong tư thế sẵn sàng chữa bệnh thoát vị đĩa đệm cột sống thắt lưng hoặc vội vàng để trông trẻ. Chính vì thế, trong một số trường hợp nguyên nhân lây nhiễm thoat vi dia dem, người trông trẻ cần phản ứng rất nhanh, thậm chí xoay người không đúng tư thế để trông trẻ. Hoặc có người bế trẻ vào một bên hông, điều này cũng dễ gây ra nguyên nhân lây nhiễm thoat vi dia dem.

  Nguyên nhân lây nhiễm thoat vi dia dem
Nguyên nhân lây nhiễm thoat vi dia dem

Để hạn chế điều trị thoát vị đĩa đệm, cần có lối sống và sinh hoạt một cách lành mạnh, đúng cách và thường xuyên chú ý quan tâm đến chế độ dinh dưỡng một cách hợp lý. Nếu không,  có thể gây nên những hậu quả đáng tiếc cho người bệnh cũng như nguyên nhân lây nhiễm thoat vi dia dem cho gia đình bệnh nhân.

Chụp Panorama tuyệt vời với ống kính của iPhone 5S

Smartphone mà không thể chụp hình thì không gọi là smartphone, có lẽ sẽ là “stupid” phone thì hợp lý hơn. Đương nhiên là chúng có chế độ chụp hình. Tuy nhiên chụp nhiều chế độ, chụp nhiều kiểu và chất lượng ảnh là điện thoại iphone 6s plus cũ thứ làm nên sự khác biệt của những chiếc smartphone với nhau. Được cải tiến rất nhiều so với dòng iPhone 5 trước đó, chiếc iPhone 5S cục cưng của Apple đang trở nên được ái mộ khi dần chứng minh khả năng chụp hình đa dạng của mình và đồng thời là cho ra những bức ảnh nét không thể chỉnh được.

Chụp Panorama tuyệt vời với ống kính của iPhone 5S

Một trong những điều làm nên sự mến mộ của cộng đồng dân cư yêu Táo đó là tính năng mới của chiếc camera – chụp toàn cảnh Panorama. Tính năng này thực sự mang lại cho người dùng một sự thích thú đặc biệt.
Chụp Panorama thì iphone 6s xách tay cũng làm được. Nhưng chụp Panorama thực sự tuyệt vời và khác biệt thì phải nhờ tới iPhone 5S với sự cải tiến vượt trội trong công việc này. Ở chế độ chụp toàn cảnh Panorama trên chiếc iPhone 5S, bạn hoàn toàn có thể chụp tới mấy chục bức hình trong vòng chỉ 1 giây.

Chụp Panorama tuyệt vời với ống kính của iPhone 5S

Điều này có nghĩa, bức ảnh sẽ phản ảnh cảnh dài hơn, rộng hơn và tuyệt vời hơn. Apple quả thực luôn biết cách lôi kéo và quyến rũ người sử dụng. Ngoài chụp panorama siêu đẹp, với tinh năng này, iPhone 5s – 32G Qsd còn có thể chỉnh độ sáng chuyên nghiệp và nhanh chóng trong các bức ảnh chụp toàn cảnh. Thường thì những bức chụp Panorama sẽ có những điểm màu không đồng đều, điều này với iPhone 5S thần thánh thì chỉ là muỗi. iPhone 5S thực sự khắc phục được điều này.
Nếu bạn là người yêu thích chụp Panorama thì chắc chắn bạn nên múc ngay 1 chiếc iPhone 5S đi.

Du học Nhật Bản – nỗi niềm của các du học sinh

Nhiều bạn học sinh, sinh viên mong muốn đổi đời từ cơ hội du học Nhật Bản, nhưng khi sang đến nơi, họ đành phải “ngậm đắng nuốt cay” vì biết mình đã bị lừa

Du học sinh Việt Nam ở Nhật Bản làm thêm
Du học sinh Việt Nam ở Nhật Bản làm thêm

Viễn cảnh về cuộc sống giàu sang khi du học Nhật Bản của các công ty môi giới

Theo như lời tư vấn của các công ty môi giới du học Nhật Bản, các bạn sau khi du học Nhật Bản sẽ có một cuộc sống giàu sang, sung túc. Họ sẽ được các công ty liên hệ công việc, nơi ăn chốn ở, các điều kiện vật chất và tìm các việc làm phù hợp với thu nhập khủng. Công ty tư vấn du học VTC1 không chỉ cho học sinh và người nhà của họ ăn “bánh vẽ” với lời hứa về mức lương cao sau khi sang Nhật mà họ còn đưa ra những điều kiện “trong mơ” để lôi kéo các em như sau khi các bạn du học sinh của công ty đến Nhật sẽ được đội ngũ nhân viên đua đón, tìm chỗ ở, làm giấy tờ, hướng dẫn cách đi đứng, ăn ở, tìm kiếm việc làm với mức lương cao, thậm chi nhiều bạn nếu đăng kí sớm còn được hỗ trợ chi phí ăn ở và học tập tại Nhật bản. Nghe những lời quảng cáo đường mật, nhiều gia đình đã không tiếc tiền, thậm chí nhiều gia đình còn đi vay lãi với mức lãi xuất cao để con có cơ hội du học Nhật với mong muốn đổi đời…

Thực tế phũ phàng…

Khác xa với những lời hứa hảo đó, khi đặt chân đến Nhật, các em mới vỡ lẽ mình đã bị lừa. Không tiền, không bạn bè, người thân, tiếng nói chưa thạo… các em bơ vơ nơi đất khách quê người. Nhiều em tìm vội tìm vàng đến trường học mà các em đăng kí. Nhiều em không dám gọi điện về cho gia đình vì thương bố mẹ đã bỏ ra một số tiền quá lớn cho các em du học, đành ngậm đắng nuốt cay; nhiều em có điều kiện hơn thì được bố mẹ gửi tiền sang cho mua vé máy bay về nước.

Một mình bươn chải trong khi tiếng nói chưa thạo. Nhiều em cũng cố gắng kiếm việc làm nhưng vô cùng vất vả, thu nhập chỉ đủ trang trải cho chi phí học tập và sinh hoạt lấy đâu tiền gửi về. Thậm chí nhiều bạn mới sang, chưa thể kiếm được việc làm, chi phí sinh hoạt và học tập đắt đỏ, họ đành liều thường xuyên phải đá tàu, đá đồ (đi tàu trốn vé, trộm đồ trong các siêu thị…). Có em tìm được việc nhưng cách chỗ ở khá xa, thời gian làm việc ngặt nghèo, thậm chí không có thời gian để ăn, để ngủ. Vất vả, mệt mỏi  nhiều bạn du học sinh sau vào tháng du học mình gầy xác ve, vỡ mộng khi đi du học.

Bởi vậy, đứng trước lời chào mời du học của bất kì công ty môi giới nào chúng ta cũng cần cảnh giác và xác minh kĩ các thông tin du học.

Những điều thí sinh cần lưu ý sau khi kết thúc kỳ thi THPT quốc gia

Năm nay là năm đầu tiên Bộ tố chức kì thi theo hình thức hoàn toàn mới, khác biệt so với mọi năm. Vì vậy, sau khi thi xong, các thí sinh cần lưu ý một số điểm để kịp thời nộp hồ sơ vào các trường Đại học, Cao đẳng.

Tuyển sinh Đại học, Cao đẳng
Tuyển sinh Đại học, Cao đẳng

Khác so với mọi năm, kì thi năm nay thực hiện hai mục đích đối với những bạn có nguyện vọng Cao đẳng, Đại học – kết quả thi của các em vừa dùng để xét tốt nghiệp, vừa dùng làm cơ sở để xét tuyển các nguyện vọng Cao đẳng, Đại học. Hơn nữa, thời gian xét tuyển vào các trường sẽ được kéo dài hơn so với mọi năm, cơ hội vào các trường cũng nhiều hơn.Sau khi trải qua kì thi căng thẳng với nhiều áp lực, các em có thời gian nghỉ ngơi, thăm thú bạn bè… song các em cần chú ý những điểm sau.

– Các cụm thi sẽ hoàn thành việc chấm điểm và có báo cáo sơ bộ về Bộ GD&ĐT trước ngày 20/7/2015.

– Các Sở GD&ĐT sẽ hoàn thành việc xét công nhận cho các em trước ngày 25/7/2015

Đơn phúc khảo của các em sẽ được tiếp nhận trong vòng 10 ngày sau khi công bố điểm thi và công bố kết quả phúc khảo trong vòng 15 ngày sau khi hết hạn phúc khảo.

– Hiệu trưởng các trường phổ thông cấp giấy tốt nghiệp THPT tạm thời và trả lại các hồ sơ như học bạ, các giấy chứng nhận (bản chính) trước ngày 27/7/2015.

– Các Hội đồng thi mà thí sinh đăng kí gửi giấy chứng nhận kết quả thi về cho thí sinh trước ngày 30/7/2015.

– Các trường xét tuyển nguyện vọng I từ ngày 1/8 đến 20/8, các trường Đại học, Cao đẳng kết quả xét tuyển trước ngày 25/8. trong thời gian các trường xét tuyển, các thí sinh có quyền thay đổi nguyện vọng của mình. Thí sinh sử dụng giấy chứng nhận kết quả nguyện vọng I chỉ được nộp vào 1 trường ĐH, CĐ; mỗi thí sinh có 4 nguyện vọng vào 4 ngành theo thứ tự ưu tiên từ 1 đến 4. Nếu không trúng tuyển nguyện vọng I, thí sinh được quyền xét tuyển vào các nguyện vọng của các trường tiếp theo. Thí sinh đã trúng tuyển nguyện vọng I thì không được xét tuyển nguyện vọng tiếp theo.

Điểm xét tuyển của thí sinh vào các trường ĐH, CĐ phải mức độ đảm bảo ngưỡng chất lượng đầu vào của Bộ GD&ĐT, điểm xét nguyện vọng tiếp theo của trường không được thấp hơn điểm xét của các nguyện vọng trước đó.

Phạm Tuấn Huy – chàng trai vàng toán học, “gương mặt trẻ tiêu biểu Việt Nam năm 2014”

Không chỉ là niềm tự hào của bố mẹ, của thầy trò trường Đại học Khoa học Tự nhiên (thuộc Đại học Quốc gia Thành Phố Hồ Chí Minh) mà Huy còn trở thành biểu tượng, niềm tự hào, tấm gương cho giới trẻ ngày nay.

Phạm Tuấn Huy – chàng trai vàng toán học, “gương mặt trẻ tiêu biểu Việt Nam năm 2014”
Phạm Tuấn Huy – chàng trai vàng toán học, “gương mặt trẻ tiêu biểu Việt Nam năm 2014”

Phạm Tuấn Huy sinh năm 1996, sinh viên của trường Đại học Khoa học Tự nhiên (thuộc Đại học Quốc gia Thành Phố Hồ Chí Minh), em đã hai lần đạt huy chương vàng toán học vào các năm 2013, 2014. Hiện nay, em đang theo học tại trường Đại học Stanford – một trong những ngôi trường danh giá tại Mỹ.

Huy có niềm đam mê toán học từ nhỏ. Nhìn vào những thành tích mà em đã đạt được ta không khỏi thán phục, ngưỡng mộ: đạt giả nhất trong kỳ thi học sinh giỏi cấp thành phố năm lớp 9, thi vào lớp chuyên toán trường THPT Năng Khiếu Thành phố em đạt thủ khoa, đạt huy chương vàng Olympic 30/4 môn Toán năm lớp 10, giải nhất học sinh giỏi quốc gia năm lớp 11, đạt hai huy chương vàng môn Toán trong hai năm liên tiếp 2013, 2014.

Với em, học là niềm đam mê chứ không phải vì thành tích. Em luôn ngồi vào bàn học với một tâm lý thoải mái nhất. Đồng thời, Huy cũng rất ham hiểu biết, học tập nghiêm túc. Thành tích đạt được là vậy nhưng em luôn khiêm tốn, luôn chịu khó học hỏi, tìm tòi.

Nhìn dáng vẻ gầy gầy, xương xương nhưng gương mặt em luôn ánh lên vẻ tự tin, rạng ngời, sự thông minh, khiêm tốn. Năm 2014, em đã vinh dự trở thành một trong 4 gương mặt trẻ tiêu biểu Việt Nam năm 2014.

Hi vọng đó sẽ là động lực cho em có thể hoàn thành những ước mơ, hoài bão của mình.

Những điều bạn cần lưu ý khi phượt

Đi phượt là xu hướng yêu thích của nhiều bạn trẻ có sở thích khám phá, phiêu lưu mạo hiểm. Tuy nhiên, bất kì chuyến đi nào bạn cũng cần có sự chuẩn bị mọi thứ chu đáo. Đi phượt cũng không ngoại lệ…

Sau đây là những lưu ý giúp bạn có một chuyến đi hấp dẫn, bổ ích.

Trước hết, bạn cần chuẩn bị tâm lý

Khác với đi du lịch ô tô, máy bay theo tua, bạn đã có điểm đến, lịch trình rõ ràng. Chỉ cần lên tàu xe, nhắm mắt lại ngủ một giấc là có thể đến những địa điểm du lịch mà bạn mong muốn. Tuy nhiên, đi phượt bạn chỉ cần 1 chiếc xe, 1 ba lô con cóc là tự mình rong ruổi khắp đó đây. Tuy nhiên, bạn cũng cần nhớ rằng điều đó đồng nghĩa với việc bạn sẽ phải đối mặt với nhiều khó khăn, vất vả trên đường đi như đau nhức mình mẩy trong mấy ngày đầu, xe cộ có thể hỏng hóc giữa đường… Do đó, bạn đừng quá viễn vông, vẽ ra toàn màu hồng cho chuyến đi phượt. Nhưng bạn cũng đừng quá lo lắng bởi cái thu được từ chuyến đi phượt rất nhiều: sự trải nghiệm, tự tin, hiểu biết…

Chuẩn bị đồ gọn nhẹ

Chuẩn bị đồ gọn nhẹ
Chuẩn bị đồ gọn nhẹ

Để có chuyến đi an toàn tốt nhất bạn không nên mang vác cồng kềnh. Bạn chỉ nên chuẩn bị những vật dụng cần thiết, những loại thức ăn khô giúp bạn no bụng để đề phòng. Những vật dụng, đồ ăn có thể mua được trên dọc đường thì bạn đừng nên tham mang nhiều.

Tìm hiểu thật kĩ những điểm bạn đến

Việc tìm hiểu kĩ những điểm đến là điều hết sức quan trọng bởi như vậy bạn sẽ không bỡ ngỡ, bạn sẽ có cơ hội để tìm hiểu thực tế những địa điểm, những nét đặc trưng của từng vùng miền. Không chỉ tìm hiểu vẻ đẹp thiên nhiên, nét văn hóa đặc trưng mà bạn có thể lưu ý đến những đặc sản của các vùng đất mà bạn đi qua. Điều đó sẽ vô cùng thú vị.

Hòa nhập với địa phương nơi bạn đến

Hòa nhập với những người dân địa phương
Hòa nhập với những người dân địa phương

Việc tìm hiểu kĩ những điểm bạn đến sẽ giúp bạn có thể hòa nhập với những cư dân nơi đó một cách dễ dàng hơn. Hiểu và hòa nhập với các vùng miền bạn đến chính là sự thành công của các chuyến đi phượt.

Làm đẹp da với trái cà chua

Cà chua là một loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể và làn da. Cà chua giàu chất xơ, vitamin và các loại dưỡng chất ; trong cà chua có chứa một lượng lớn chất chống ôxi hóa rất tốt cho làn da…

cà chua có tác dụng làm đẹp da
cà chua có tác dụng làm đẹp da

Ăn cà chua mỗi ngày sẽ giúp bạn có một làn da săn chắc, mịn màng và trẻ lâu. Ngoài ra, cà chua còn dùng để đắp mặt nạ trực tiếp đem lại hiệu quả ngoài mong đợi.

Cà chua giúp cân bằng da dầu

Da dầu giúp bạn gái trông trẻ lâu nhưng lại là môi trường để vi khuẩn sinh sôi này nở, làm cho lỗ chân long bị bít lại gây nên các loại mụn đầu đen, mụn cám, mụn bọc… Để giảm bớt dầu, cho làn da láng mịn, sạch sẽ bạn nên sử dụng nước ép cà chua trộn với mật ong, lấy bông thấm đều lên da. Sau đó để khoảng 20 – 30 phút rồi rửa lại với nước sạch. Kiên trì tuần 2-3 lần, bạn sẽ thấy làn da được cải thiện đáng kể.

Cà chua có tác dụng loại bỏ lớp sừng trên da

Vào mùa hanh khô, da thường bị bong tróc, đặc biệt là đối với những người có làn da khô. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên dùng quả cà chua mọng nước, cắt thành các lớp mỏng, đắp lên mặt từ 15 – 20 phút, sau đó lấy các lát cà chua đó mát xa nhẹ nhàng lên da, bạn sẽ cảm giác vô cùng dễ chịu. Tuy nhiên,bạn đừng quên bổ sung nước cho cơ thể đầy đủ nhất là vào mùa hanh khô.

Làm sáng da với cà chua

Làn da sạm màu sẽ làm mất đi vẻ trẻ trung của các bạn trẻ. Để cải thiện tình trạng này, bạn nên dùng nước ép cà chua trộn cùng nước ép dưa leo, dùng bong thấm đều lên mặt, để từ 15 – 20 phút sau đó rửa lại với nước sạch. Duy trì đều đặn 1 tuần hai lần, bạn sẽ cảm nhận ddwwocj làn da mình có sự đổi thay rất lớn. Ngoài ra, bạn có thể dùng nước ép cà chua trộn với sữa tươi không đường cũng có tác dụng làm sáng da.

Cà chua là loại thực phẩm tốt cho sức khoe, dễ trồng, giá thành rẻ. Bạn nên tận dụng loại thực phẩm này để chăm sóc làn da của mình nhé!

Thì là và những tác dụng chữa bệnh

Thì là là một loại gai vị không thể thiếu trong các món ăn như canh cá, chả cá, chả mực… thì là vừa thơm ngon lại vừa khử được mùi tanh của các loại hải sản. không chỉ vậy, thì là còn là một trong những loại thuốc quý, có tác dụng chữa bệnh hiệu quả.

Cây thì là
Cây thì là

Thì là có vị thơm đặc trưng, mùi hơi hăng và vị hơi đắng. Thì là không chỉ sử dụng được lá mà cả hạt nữa. Thì là là loại thuốc giảm đau, có tác dụng cải thiện hoạt động của dạ dày.

Thì là có tác dụng chữa rối loạn tiêu hóa

Lấy lá thì là nấu canh hoặc luộc ăn mỗi ngày sẽ cải thiện bộ máy tiêu hóa và chống táo bón. Bởi vậy, khi trẻ em bị dầy hơi, khó tiêu, ăn không ngon có thể lấy thì là thái nhỏ quấy với bột cho trẻ ăn.

Thì là có tác dụng chữa bệnh dạ dày

Thì là không chỉ giúp tiêu hóa tốt mà tinh dầu trong thì là còn có tác dụng giúp giảm tiết axit, ợ chua trong dạ dày. Vì vậy, người bị dạ dày có thể ăn lấy lá thì là nấu canh ăn hoặc uống tinh dầu thì là.

Thì là chữa bệnh viêm đường hô hấp

Lấy hạt thì là hãm với nước sôi, chắt lấy nước đem hòa với mật ong uống lúc còn nóng sẽ có tác dụng chữa khỏi ho.

Thì là chữa chứng mất ngủ

Dùng thì lá nấu canh ăn vào bữa tối hoặc uống trà thì là trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn có một giấc ngủ sâu.

Thì là có tác dụng lợi sữa

Để tăng tiết sữa cho sản phụ mới sinh có thể dùng thì là để luộc hoặc nấu canh ăn khi còn nóng.

Ngoài ra, thì là còn chữa bệnh hôi miệng, viêm chân răng, viêm lợi rất tốt.

Xu hướng giải trí của giới trẻ hiện nay

Giới trẻ hiện nay sử dụng thời gian rãnh rỗi theo nhiều cách thức khác nhau: có bạn chọn cách giải trí, lang thang trên mạng; có bạn chọn cách đi chơi cùng bạn bè; cũng có bạn chọn thực hiện những việc làm thiện nguyện…

Một bộ phận bạn trẻ chọn cách không rời màn hình máy vi tính

Một bộ phận các bạn trẻ hiện nay không còn mặn mà với những trò chơi thả diều, trò chơi chồng nụ chồng hoa… thay vào đó là những trò chơi trên mạng, lên Facebook chat cùng bạn bè. Những bạn gia đình có mạng Iternet, đến những ngày nghỉ thì chốt cửa phòng để tha hồ lên mạng, chơi game; những gia đình không có thì các bạn mài đũng quần trong các quán nét. Do đó, cả ở thành thị và vùng nông thôn bây giờ, các quán net mọc lên như nấm đế đáp ứng nhu cầu của các bạn trẻ. Lên mãu thành quen rồi sinh ra nghiện. Ngày nào không lên mạng thì đứng ngồi không yên, cảm giác khó chịu, sốt ruột. Có nhiều bạn nghiện rồi thì chơi không thiết ngày đêm, thậm chí bỏ cả học hành để chơi game.

Tôi biết có cậu con trai của thấy giáo dạy cấp III ở tỉnh lẻ, thi Đại học Y đỗ với điểm cao, ở nhà nổi tiếng là một người con ngoan, không chơi bời, lêu lổng. Vậy mà chỉ hơn nữa năm đi học Đại học, cậu trở nên mê game, nghiện game. Nhà trường báo về đình chỉ học cả nhà mới tá hỏa. bố mẹ phải thay phiên nhau xin nghỉ dạy để ra kèm cặp, động viên cậu…

Một bộ phận bạn trẻ chọn cách khoác ba lô trên vai đi tham gia các hoạt động thiện nguyện.

giới trẻ tham gia các hoạt động thiện nguyện
giới trẻ tham gia các hoạt động thiện nguyện

Bằng nhiệt tình của tuổi trẻ các bạn đi khắp mọi miền đất nước, tham gia nhiều hoạt động bổ ích cho cộng đồng. Qua những hoạt động thiện nguyện đó, các bạn cảm thấy sống có ích hơn, bản thân tích lũy được nhiều kinh nghiệm sống, được trải nghiệm những cảm giác thú vị.

Một số cách giải trí khác

Nhiều bạn trẻ chọn cách giải trí bằng cách xem phim, nghe nhạc…Đây là nhu cầu giải trí khá lành mạnh của các bạn trẻ. Tuy nhiên, việc lựa chọn xem phim gì, nghe nhạc gì lại là một vấn đề đặt ra. Hoặc đâu đó tại các quầy sách báo cũ, vẫn có những bạn trẻ mải mê đi tìm những quyển sách, những tờ báo cũ nhằm nâng cao những hiểu biết của bản thân.

Như vậy, mỗi bạn trẻ có thể lựa chọn những cách giải trí khác nhau nhưng đừng để những hoạt động giải trí trở nên phản tác dụng, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Canh cải cá rô đồng – món ngon giải nhiệt ngày hè

Đối với những ngày hè nóng bức, trong mỗi bữa cơm của các gia đình chắc chắn không thể thiếu món canh. Sau đây xin giới thiệu món canh cải cá rô đồng thơm ngon, có tác dụng thanh nhiệt rất tốt.

Đây là món ăn dân dã nhưng lại rất ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu để chế biến món ăn này gồm có

– 500g cá rô đồng (Cá rô nhớ chon con béo, dày mình).

– Cải canh 1 mớ (rau cải chọn loại non).

– Gừng tươi: 1 nhánh, hành tím: 1 củ.

– Gia vị gồm hạt nêm, dầu ăn, nước mắm.

Các bước thực hiện

– Cá rô sau khi mua về làm sạch vảy, mổ bụng, cho chút muối vào xát cho sạch nhớt, rửa sạch. Bỏ cá vào nồi đổ xâm xấp nước, luộc cá chin, bắc ra. Vớt cá ra đĩa, phần nước giữ lại để nấu canh.

– Gỡ thịt cá để riêng. Xương và đầu cá cho vào máy xay, xay nhỏ. Cho nước vào khuấy đều, lấy rây lọc lấy nước để nấu canh cùng với nước luộc cá.

– Rau cải nhặt rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

– Gừng rửa sạch đập nhỏ hoặc có thể thái lát nhỏ.

– Hành hoa bóc vỏ, băm nhỏ.

– Phi hành cho thơm, cho phần thịt cá đã gỡ vào xào săn, nên chút nước mắm, sau đó đổ ra bát.

– Cho phần nước luộc cá và nước xương cá cùng ít lát gừng mỏng vào nồi nấu sôi, cho rau cải vào đun sủi tăm, cho thịt cá và nêm gia vị vừa ăn. Bắc ra đổ vào bát ngay kẻo ra cải nhừ ăn mất ngon.

Yêu cầu của món ăn: có vị thơm của gừng, vị ngọt của cá ăn rất ngon. Món này phải ăn lúc còn nóng. Có thể ăn cùng cà pháo sẽ rất ngon.

Nguồn: http://dichvusuanhavn.net/